当屏幕前的百万网友还在回味面团在指尖翻飞成艺术的神奇，来自天津商业大学会计学院的“朝气饽饽”实践团的成员们已带着这份非遗热度，走进了烟台银河社区的孩子们中间。一场内容鲜活的线上直播点燃非遗传播热潮，一次深入社区的沉浸体验让文化扎根童心，这支年轻的团队以“云端科普+线下实践”双轨并行的创新模式，让胶东花饽饽这门古老非遗在新时代焕发新生，实现从知识传递到情感浸润的层层递进。
云端引路：广启民智赏非遗，解锁文化多面密码
在深入社区前，实践团率先通过一场精心策划的线上直播搭建起非遗“云课堂”，将胶东花饽饽的文化魅力送入万千网友视野。
直播伊始，实践团成员便以亲切互动点燃期待：“家人们，见过捏成小鱼、寿桃的彩色馒头吗？今天带大家沉浸式体验制作！”轻松开场迅速聚拢人气。随后，直播层层深入解锁花饽饽的文化密码：从文化溯源环节梳理其从农耕社会“祭祀信物”到生活仪式载体的千年演变——山东“枣山”祈五谷丰登、结婚“龙凤饽饽”表姻缘美满、满月“长命锁饽饽”盼平安，让网友读懂这“会说话的面团”里藏着的情感寄托；再到地域风情对比，带网友“云游”全国花饽饽版图，从山西闻喜花馍的繁复、陕西黄陵面花的祭祀绑定，到胶东花饽饽锦鲤“步步高升”、石榴“多子多福”的独特寓意，尽显民俗DNA的地域差异。
更动人的是烽火中的红色记忆：成员们深情讲述1938年胶东抗战时，百姓用花饽饽藏布防纸条、掺盐巴支援前线，马石山突围中王大娘冒炮火送热饽饽的故事，让网友在“破防”留言中感受麦香里的军民同心。技艺解析环节，从“三光”和面、手工塑形的“指尖功夫”，到“老面发酵”“分段蒸制”的古法智慧，再到甜菜根、菠菜等天然食材调色的健康秘诀，全面展现非遗硬核实力。高潮处，成员现场演示“年年有余”小鱼饽饽制作，手把手教学揉面、压鳞、剪尾，带动网友同步参与，互动热度持续攀升。直播终场温情总结：“花饽饽从战火中走来，藏着团圆的盼，飘着烟火的甜，让这份传承温暖延续。”高清镜头下的文化盛宴，让弹幕满是“涨知识”“向非遗致敬”的盛赞，为后续实践奠定广泛认知基础。
社区深耕：童塑匠心传古韵，指尖创意育新芽
携云端余热，实践团走进烟台银河小区，将非遗课堂搬到孩子们身边，让文化从“云端看见”变为“指尖触摸”。
文化讲座环节，成员用图文展板铺展历史脉络，以童趣提问引发好奇：“为什么鱼型饽饽代表年年有余？”“寿桃饽饽为什么是粉色的？”他们把鱼、寿桃、石榴等造型的吉祥寓意转化为生动故事，讲解胶东花饽饽的民俗价值，现场笑声与提问声此起彼伏。实践教学中，孩子们领取面团和工具，在大学生“导师”指导下复刻直播中的“年年有余”小鱼饽饽。“梳子压鱼鳞要轻轻的，不然鱼会‘受伤’哦～”耐心提醒里，稚嫩小手专注揉捏刻绘，有的给鱼身加“爱心鳞片”，有的捏“带笑脸的鱼尾”，还有的偷偷添上“五角星花纹”，百年技艺与童真创意碰撞出别样火花。
成果展示时，形态各异的“面鱼”新鲜出炉，孩子们举着作品欢呼：“我的鱼会带来好运！”成就感点亮张张笑脸，这些不完美却充满生命力的作品，成为非遗在童心生根发芽的最佳见证。
双线融合：创新赋能活传承，从知晓到共创的质变
从“云端引路”到“社区深耕”，实践团以“线上+线下”双线模式实现非遗传承的立体赋能。线上直播突破时空限制，用文化溯源、红色故事、技艺演示等多元内容辐射百万网友，让非遗从地域符号变为大众知晓的文化IP；线下实践深耕社区童心，通过沉浸体验让孩子们从“听说”到“动手”，完成文化从“知晓”到“共创”的质变。童趣面塑与传统符号交相辉映，印证着双线模式对青少年文化认同的深度激活，让古老技艺既“看得见”又“摸得着”，既具传播广度更有情感温度。
青春担当：古艺新生续华章，让传承生生不息
“传承非遗不只是讲好故事，更是让年轻人、孩子们爱上它、参与它。”这群天津商业大学会计学院的学子以跨界智慧打破非遗传播壁垒——专业直播技能嫁接文化传播，社区实践设计融合教育心理学，用创新实践诠释新时代青年的担当。其首创的双线模式为非遗活态传承提供新范式，让花饽饽这门带着麦香与温情的技艺，在云端科普中广为人知，在童心实践中焕发新生。未来，实践团将继续探索创新路径，让麦香里的文化记忆在青春接力中生生不息，让千年饽香永续芬芳。
（供稿人：李秉霖、杨涵钦、陈卫平、陈姝霖）
